Makanan Sehat Kaya Protein Penting untuk Tubuh

Setiap makluk hidup pasti membutuhkan protein. Protein merupakan nutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk regenerasi tubuh dan asupan energi. Zat ini dibutuhkan untuk membangun sel-sel baru dan memperbaiki sel yang telah rusak. Asupan terutama sangat penting untuk meningkatkan massa otot, petumbuhan dan kandungan.

Selama proses pencernaan, makanan yang mengandung protein akan dipecah menjadi bagian-bagian kecil yang disebut dengan asam amino. Oleh karenanya, untuk mempertahankan kesehatan tubuh setiap orang harus memenuhi asupan asam amino dalam jumlah besar. Asam amino ini dibagi menjadi dua macam yakni asam amino essensial (tidak bisa diproduksi tubuh) dan non-essensial(bisa diproduksi oleh tubuh).

Sumber protein ada banyak sekali, dimana sumber tersebut dibagi menjadi 2 macam yakni protein nabati dan protein hewani. Keduanya memiliki peranan cukup penting untuk memberikan nutrisi bagi tubuh. Apa saja makanan yang mengandung sumber protein tinggi tersebut? berikut informasi selengkapnya.

Protein nabati merupakan jenis protein yang bisa kamu dapatkan dari tumbuh-tumbuhan (bukan daging). Adapun sumber protein nabati antara lain:

Jenis sumber protein       Kandungan/100 gr

  1.        Gandum                                16,9 gr
  2.        Beras                                     7,13 gr
  3.        Bayam                                   3,6 gr
  4.        Kacang kedelai                     36,49 gr
  5.        Kacang Hijau                        3,04 gr
  6.        Almond                                 21,22 gr
  7.        Biji Bunga Matahari             20,78 gr
  8.        Kacang polong                     25 gr
  9.        Kentang                                2 gr
  10.        Brokoli                                  2,82 gr

Makanan yang Mengandung Protein Hewani

Sedangkan bagi kamu yang tak suka dengan makanan vegetarian, kamu masih bisa mendapatkan asupan protein dari beberapa makan berikut, antara lain:

Jenis sumber protein  dan Kandungan per 100 gr

  1.        Ikan                                        20 s.d 35 gr
  2.        Dada Ayam                             28 gr
  3.        Daging domba muda              30 gr
  4.        Daging Sapi                            25 s/d 36 gr
  5.        Tuna                                        29 gr
  6.        Telur                                       12,6 gr
  7.        Keju                                        21 gr
  8.        Susu sapi                                3,20 gr
  9.        Susu Kambing                         3,5 gr
  10.      Olahan seafood                      20 s.d 30 gr

Daging sapi tanpa lemak mengandung protein sekaligus zat besi, seng, dan vitamin B 12. Selain itu, Anda dapat memilih daging unggas putih, seperti ayam. Hindari mengonsumsi bagian kulit seperti kulit ayam, karena banyak mengandung lemak jenuh.

Seafood atau makanan laut merupakan sumber protein yang umumnya rendah lemak.

Telur merupakan makanan kaya protein dengan harga yang relatif terjangkau.

Kacang-kacangan memiliki kandungan protein yang tinggi serta serat hingga dapat membuat rasa kenyang yang lebih lama.

Kedelai merupakan protein yang mampu membantu menekan kolesterol. Asupan ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Anda juga dapat memilih olahan kedelai seperti tahu atau tempe.

Susu, keju, dan yoghurt sebagai makanan yang kaya asupan protein, sekaligus kalsium dan vitamin D. Pilih yang rendah lemak.

Untuk Anda yang memerlukan asupan protein, beberapa makanan diatas akan sangat membantu Anda dalam memenuhi kebutuhan protein setiapharinya. Setiap orang memiliki tingkat asupan protein yang berbeda-beda, oleh sebab itu Anda perlu menanyakan pada dokter gizi untuk mengetahui berapa asupan protein yang tubuh Anda butuhkan.

Sumber : dikelola dari berbagai sumber

2 Comments

    Leave a Comment

    Login

    Welcome! Login in to your account

    Remember me Lost your password?

    Lost Password